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こんにちは！グルテンフリーお試し２週間の、２週目の記録です。グルテンフリー１週目の学びはじめに決めたルールは、以下の４つです。①小麦を抜いた分、米に依存しないように注意する。②もどき食材もあまり使わないようにする。③乳製品の取りすぎに気を付...

こんにちは！グルテンフリー生活を２週間ためしてみることにしました。今日は、１週間目の記録を綴っています。お試しグルテンフリー　一週目のルールまず、グルテンフリーに取り掛かる際に、決めたルールは、以下の４点 （前回記事のおさらい）①小麦を抜い...

こんにちは！「お試しグルテン（小麦）フリー２週間」生活を送るにあたり、ＮＧな食べ物・調味料などを調べ、最低限のグルテンフリー調味料などをそろえましたので、「さて、これから毎日、何を食べようか」と考えました。献立をたてるにあたり、４つのルール...

こんにちは！前回は、小麦を含む料理や調味料についてまとめました。今回は、グルテンフリーの間食・飲み物編です。グルテンフリーな間食もちろん、ケーキやクッキーは食べられない悩むまでもなく、スポンジを使うケーキ、クッキーなどの焼き菓子は小麦を使っ...

こんにちは！今日は、「２週間グルテンフリー」を試す際に、準備した調味料などをまとめています。グルテンからなる食材グルテン（小麦）を中心としてつくらているものは、ご存知だと思いますが、「パン」「パスタ」「ラーメン（中華そば）」「うどん」や、関...

こんにちは！意外と素直な部分があって（笑）、「グルテンフリー２週間ためしてみては」と、本に書いてあったので、試してみることにしました。まずは、今回は、グルテンフリーを試してみたきっかけ編です。なんだか、だるいような気がした台北旅行去年(20...