グルテンフリー生活！【試行錯誤のゆるり3週目】

こんにちは！

3週目に入って、体重が停滞したりして、割とあれこれ試行錯誤しました。

↓こうやってみると、結構もりもり食べてますね、私。

３週目に入って、なぜか？停滞

２週間グルテンフリーを続けて、その期間は、割と、体重に意識が向いていたと思います。まぁ、数字が出るので、わかりやすいですよね。

でも、２週間の感想に書いたとおり、体調はよいし、よく眠れるし、どこまでグルテンフリーの効果なのかはわからないけど、身体がらくなのは、やはり良いことです。

で、この調子で続けていけばいいわ♫と思っていたら、３週目で割と、体重が停滞。（増えはしないけど減りもしない。）

あわせていうと、生理明けなので、通常は、やせやすい時期と言われている時期なので、３週目は、もうちょっと落ちるんじゃないかと楽しみにしていただけに、「なんで、なんで・・？？」と不思議な感じでした。

そんなわけで、３週目は、あまり献立をつくりこまずに、その時、その時、調整しながらたべていました。

ただ、３週目は、当初、（女性のやせ期なので）体重落としたいなと思っていたので、

基本的に、白米（ごはん）を食べるのは、朝食のみ。というルールは決めてはじめました。

※金曜日の夜は、前々から外食の予定が入っていたので、この日の食事は、グルテンも糖質もあまり関係なくいただいています。

グルテンフリー３週目の記録

※体重は、毎朝測り、上の数字が前日との差、下の数字がスタート時からの差です。

DAY 体重差	朝食	昼食	夕食
15DAY(月） +0.1kg -2.4kg	ごはん（白米） 豚汁 もずく キャベツとコンビーフの炒め物	豚汁 トマトとブロッコリー お弁当（えびマヨ、れんこんのきんぴた、ごぼうとベーコンのオリーブオイル炒め）	さわらの西京焼 厚揚げ ピクルス（れんこんときゅうり） キャベツとコーンビーフの炒め物
【雑感】 前日の夜に、プリン食べたからかなぁ。夜にごはん（白米）たべたからかなぁと思いつつ迎えた15日目の朝は、前日からプラス0.1kg。ということで、翌日から、白米は朝のみ、昼は、スープとおかずということに。夜、実家から、野菜などがどっさり届き、夜な夜な調理しました・・・。
16DAY(火） -0.0kg -2.4kg	たまごかけごはん ブイヤベース 筑前煮	豚室 お弁当（おくらの肉巻き・人参のバジル炒め・ズッキーニの塩昆布和え）	ごま豆腐 ゆでたまご 筑前煮 ブイヤベース
【雑感】 減ってない！なんで！って思いましたが、うーーん。 昨日、料理しながら、実家から送られてきた、干し柿３つ（あんぽ柿）食べたのがあかんかったかな。ちなみに、この日も、３つ食べたからか、翌日も体重減らず。１日に同じものを２回食べるのは不本意だけど、週末にかった「たら」を冷凍しておくのを忘れていたため、あわてて、調理して、朝・夕に食べました。朝から、ブイヤベースとかおかしくない？って思ったけど、食べてもあまりおなか膨らまなかったので、朝は、やっぱりちょっとソーセージとかの肉製品食べないとあかんのかなと感じた火曜日の朝です。
17DAY (水） -0.1kg -2.5kg	ごはん（白米） ソーセージ ピクルス（れんこん、きゅうり） なすのカポナータ 味噌汁（白菜としめじ）	お弁当（えびマヨ、うす揚げの梅チーズはさみ、なすのきんぴた、ささみ梅きゅうり） 味噌汁（白菜としめじ）	SOYJOY
【雑感】 前日、朝食後おなかが空いていたので、この日は、朝食後に、「豆乳コーヒー」をあたためて飲んだりして、おなかを満たす作戦に！食事は、ひかえめにしているつもりなのに、、、へらないので、夕食は、「SOYJOY」だけにしてみました。（仕事後、予定があったので、SOYJOY食べて、あとは、帰宅後も特に何も食べずでした。）
18DAY (木） -0.2kg -2.7kg	ごはん（白米） キャベツとコンビーフの炒め物 スープカレー（ブロッコリーとソーセージ） ごま豆腐 なすのカポナータ	スープカレー 筑前煮（れんこん、にんじん、つみれ） お弁当（タンドリーチキン、ゴボウとベーコンのオリーブオイルいため、れんこんのきんぴら）	ゆでたまご
【雑感】 前日の夕食、SOYJOYだけなのに！まさかのたった-0.2kg。要因を考えるに、日中、わりと仕事がのんびりモードだったこと、根菜をよく食べている（根菜は、糖質が高い）ということで、とりあえず、根菜には気を付けようかということになりました。また、生理が終わって、数日たち、身体のリズムが戻ってきたのか、お通じもよくなった木曜日でした。気を付けようと思いつつ、昼ごはんに根菜ばっかりたべてます。
19DAY (金） -0.4kg, -3.1kg	白米 キャベツとコンビーフの炒め物 スープカレー（ブロッコリーとそーせじ）	なすのカポナータ トマト 味噌汁（タケノコ、わかめ）	※牡蠣を食べに外食（グルテン食）
【雑感】 この日は、去年から予約していた「牡蠣やさん」へ食事へ。夕食は、グルテンを含む食事になっています。また、この日から、一日一食ペースで、グルテンを含む食事をとっていこうかなと考えています。 とりあえず、夕食は、外食なので、ランチは軽めに。
20DAY (土） +0.3kg -2.8kg	アボカド リンゴ	牡蠣ご飯 牡蠣フライ トマト 大根餃子 （グルテン食）	プリン 用事の合間に、ちびちび大根餃子
【雑感】 ランチは軽めにしたけど、前日の日本酒がきいているのか、やや増。牡蠣御飯とかきフライは、昨日の残りを持ち帰りしたもの（本当は、昨日中に食べたほうがよいです。袋にそう書いてあった。） 夕方、バドミントンへ行き、帰ってからは、おなかすいたというより、甘いものでも食べてほっこりしたいなぁという気分だったので、プリン食べました！ほか、夕食は、大根餃子をちびちびつまみながら、家事してました。（写真のを全部食べたわけではありません）
21DAY (日） -0.1kg -2.9kg	千切りキャベツ 味噌汁（たけのこ） 焼き鳥（グルテン含む） ラッパーツァイ風	SOYJOY ゆでたまご ※バドミントンの試合の合間などにちょこっと	スープカレー（ブロッコリーとソーセージ） 大根餃子 筑前煮
【雑感】 前日、バドミントンして夕食も軽めなのに、たったのマイナス0.1kg プリンがあかんかったのかぁぁぁぁぁ。 日曜日は、バドミントンが５時間ほどあり、昼食の時間も中途半端になるので、合間にかるく食べただけです。

⇒翌月曜日は、前日比マイナス0.3kg、スタートから３週間で-3.2ｋｇとなりました。

ややイレギュラーな３週目

はじめの２週間、ほぼ毎朝食べていた「鶏レバー」は、週末スーパーでいいのが売っていなかったので、３週目は食べられずでした・・・。

そして、ブイヤベースというものを、食べたことなかったのですが、スパイスに小麦がはいっていなかったので、何か使えるかもなってことで、今回買っておいたものです。

これ、ちょっと辛い味なので、お子様には向かないかもしれません。これ一つ買っておけば、魚介いれてパパっとボリュームのある一品ができるので、便利だなと思いました。

作り方には、じゃがいもを入れるように書いてありましたが、前の週に、じゃがいもよく食べていたので、いれませんでした。

かわりに、しめじなんぞいれてみました。

世界の食卓から ブイヤベース(48.2g)

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グルテンフリー３週目の感想

特に食べる量を増やしたわけでもないのに、はじめの２週間でマイナス2.5kgだった割に、なかなかの現状維持感でしたが、週末バドミントンが忙しく、３週目終わって結果は、スタートから-3.2kgでした。まぁ、3週間で3ｋｇと思えば、悪くはない。

あと、0.2kg落としたかったんですけどね。こんなに苦戦するとは！って感じです。

しかも、白米は、一日一食に控えているのに。

一週目の私と比べると、３週目は、外食こそあるものの割と、少食だと思うんですよね。それでも、体重が減らないのは、便秘ではないが、腸の活動は下がっているような気がします。

また、少量の日がありますが、「ダイエットだから我慢しよう！」というわけではなく、そんなにおなかすいてないからいいや。って感じになります。

はじめの２週間は、なんかたまってた毒素がぬけた程度のものなのかなと思ったり。

ちなみに、体調はとてもよいです。

グルテンを抜いているから調子が良いような気もするし、食事を軽めにしているから調子が良いような気もするし、このあたりは、もうちょっといろいろ模索したいなと思っています。

あと、「グルテンには、食欲増進作用がある」とも言われているそうで、だから、食事が軽めでもあまり負担にならないのかなと思ったり、いろいろよくわかりません。

また、ダイエット目的であれば、「糖質制限」でよいような気もするのですが、とりあえずは、来週からも、１日１食ペースでグルテン食を摂りつつも、体調の変化をみていきたいと思います。

最終的な目標は、持続可能な自分の体にあった生活習慣・食生活を確立することです。できれば、冬場にでる湿疹など、大人になってからいろいろ出てきたアレルギー症状もでないようになればなと思っています。